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油炸凤尾虾
菜品特色
这道油炸凤尾虾不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由无头虾(依个人喜好); 鸡蛋 (一个); 面包屑 (适量);盐(一小勺); 料酒 (一勺); 黑胡椒 粉(适量);糖(一小勺)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的油炸凤尾虾吧。菜品禁忌
所需食材
无头虾(依个人喜好)；鸡蛋(一个)；面包屑(适量)；盐(一小勺)；料酒(一勺)；黑胡椒粉(适量)；糖(一小勺)所需调料
油炸凤尾虾的做法
- 第 1 步
1.将无头虾清洗干净，去虾线 - 第 2 步
2.将虾从一面切开，但不要切断，最好能用刀拍成片状。根据后期口感，片状炸出来比较劲道，而球状比较硬 - 第 3 步
3.从种粮买的虾，味道不错。将虾放上盐，料酒，黑胡椒粉，糖，拌匀入味二十分钟。可以提前热油，中低温，手掌觉得微微热就可以。将鸡蛋打好，准备好面包屑，把虾都放入鸡蛋液里，拎着虾尾沾上面包屑，放入锅内炸，一面金黄后翻个炸另一面。好了后出锅。 - 第 4 步
4.吃着还不错～哈哈
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