清蒸黄腊丁
菜品特色
这道清蒸黄腊丁不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由黄腊丁（也称昂刺鱼、嘎鱼）2条; 生姜 ; 葱花 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的清蒸黄腊丁吧。菜品禁忌
所需食材
黄腊丁（也称昂刺鱼、嘎鱼）2条；生姜；葱花所需调料
盐；李锦记蒸鱼豉油；油；清蒸黄腊丁的做法
- 第 1 步
1.黄腊西洗净，除去内脏；将鱼放入一个大碗中，加入料酒15ml、生姜两片、盐2克 蒸鱼豉油15ml拌匀后，腌制10分钟以上；
- 第 2 步
2.蒸锅中的水烧开后，再将鱼放入蒸屉，上笼大火蒸10分钟左右关火；出锅前，在鱼身上撒上香葱葱花，并烧热15ml的油，直接浇在鱼身上即可。
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