大盘鸡
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菜品特色
每个人都爱的一道菜品，味道特别赞，看似困难实则简单，喜欢的宝贝可以加我微信，V号：970564535，请备注豆果即可！菜品禁忌
所需食材
土鸡(1只)；土豆(2个)；手擀粉(200g)；青红大辣椒(2个)；葱姜蒜(适量)；拉条面(2块)所需调料
大盘鸡的做法
- 第 1 步
1.土鸡一只 买的鲜活现杀的 - 第 2 步
2.锅里放入葱姜 倒入料酒大火煮开喜欢的宝贝可以加我微信，V号：970564535 - 第 3 步
3.锅开后将鸡捞出放置一会儿喜欢的宝贝可以加我微信，V号：970564535 - 第 4 步
4.准备好配菜 土豆切块泡入凉水中去除淀粉 手擀粉 大辣椒 洋葱葱姜蒜 干红辣椒喜欢的宝贝可以加我微信，V号：970564535 - 第 5 步
5.热锅温油放入花椒 八角 香叶 葱姜蒜干红辣椒爆香 倒入适量白糖快速滑散喜欢的宝贝可以加我微信，V号：970564535 - 第 6 步
6.倒入鸡块快速裹糖浆 翻炒均匀喜欢的宝贝可以加我微信，V号：970564535 - 第 7 步
7.倒入大盘鸡底料翻炒均匀喜欢的宝贝可以加我微信，V号：970564535 - 第 8 步
8.大火 锅中加刚才煮鸡的鸡汤和啤酒一罐喜欢的宝贝可以加我微信，V号：970564535 - 第 9 步
9.汤汁没过鸡肉即可 改中小火改锅盖炖煮喜欢的宝贝可以加我微信，V号：970564535 - 第 10 步
10.煮半个小时左右放入土豆翻炒均匀入味儿喜欢的宝贝可以加我微信，V号：970564535 - 第 11 步
11.放入粉条和洋葱 继续炖煮 可以适当调入鸡汤防止干锅喜欢的宝贝可以加我微信，V号：970564535 - 第 12 步12.放入土豆同时另起一锅下裤带面 捞出后拌入香油喜欢的宝贝可以加我微信，V号：970564535
- 第 13 步
13.大盘鸡出锅 撒上香菜碎喜欢的宝贝可以加我微信，V号：970564535 - 第 14 步
14.将裤带面拌入汤汁儿中一起吃 味道美极了！喜欢的宝贝可以加我微信，V号：970564535 - 第 15 步
15.来吃吧
该菜品最后更新于：2025-10-16
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