番茄意面
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菜品特色
最近发现宝贝爱吃西餐，天天西餐厅太奢华了，先做最简单的意面吧菜品禁忌
所需食材
猪肉(200g)；意面(400g)；西红柿(100g)；洋葱(50g)；黑胡椒(1g)；蕃茄酱(150g)；盐(2g)所需调料
番茄意面的做法
意面的螺旋粉和面条都好吃，螺狮粉个人感觉不好吃，可能也和品牌有关系。考虑到面条筋道孩子不容易吃，就做了螺旋粉。- 第 1 步
1.番茄去皮切块，洋葱切粒 - 第 2 步
2.猪肉切丁，撒上黑胡椒，和洋葱一起剁一下，不用剁成泥，只要把肉的组织剁开，让洋葱和胡椒入味就可以。我选的黑胡椒是直接研磨的黑胡椒粒，需要多少就磨多少，有些成品的黑胡椒粉掺了别的东西，味道有很大的膻味，不好吃，不吃辣的话，黑胡椒要少放，多了还是会辣戚戚的 - 第 3 步
3.我用的自动锅，煮东西不用老是看锅，可以专心做其他的事情。水开后，水里放1克盐，放入意粉，设定时间12分钟，就不管它了。 - 第 4 步
4.热锅，放橄榄油，油温7成热，加入肉丁、洋葱、西红柿翻炒一下，然后加入1克盐，蕃茄酱，加水，然后翻炒片刻 - 第 5 步
5.待到汤汁浓稠就可以关火了 - 第 6 步
6.意面也煮好了，装盘 - 第 7 步
7.浇上酱汁，就可以上桌开动啦！因为是中午，煮了一壶奶茶，如果晚上还是不要喝奶茶。
该菜品最后更新于：2025-09-13
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