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奶油炸糕
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菜品特色
这道奶油炸糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 面粉 (250g);水(500g); 黄油 (10g); 鸡蛋 (3枚); 白糖 (40g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的奶油炸糕吧。菜品禁忌
所需食材
面粉(250g)；水(500g)；黄油(10g)；鸡蛋(3枚)；白糖(40g)所需调料
奶油炸糕的做法
这个炸糕炸好以后会自然开口 像笑口酥一样是自然开口另外可以根据自己的口味在面团中加入自己喜好的馅
- 第 1 步
1.冷水放入锅中烧滚开后将面粉全部倒是，顺时针不断搅动，直至图中（不能有白色干粉） - 第 2 步
2.倒入白糖充分搅匀
- 第 3 步
3.待面团温度降低一点把鸡蛋液倒入面团中，鸡蛋要分开单个单个加入（就是放一个融入面团再放第二个重复三次） - 第 4 步
4.加入黄油 用手揉匀 - 第 5 步
5.在锅中倒入适量油烧热，准备一个小碗 ，倒入食用油 ，用手搓圆面球，沾点油，防止面球与手粘粘，然后放入油中炸 - 第 6 步
6.油温控制在当你把面球放入，面球旁边起泡泡就可以调小火了 - 第 7 步
7.炸至图中金黄色即可出锅
该菜品最后更新于：2026-03-28
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