蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
西餐
韩风煎烤鱿鱼
分类:
家庭餐
西餐
功效:补钙铁锌硒
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
!这个韩式风格的腌汁很正宗,比之街头小吃要好吃的多,而且安全卫生!等我们把街头的烧烤也都搬回家中,就让那些无人监管的烧烤摊倒闭了。
菜品禁忌
所需食材
鲜
鱿鱼
2条;
洋葱
0.5个;
生姜
1小块;
大蒜
6瓣
所需调料
韩式大酱5大勺;韩式辣椒酱1小勺(喜欢辣的多加);糖稀2大勺(没有可用蜂蜜代替);
韩风煎烤鱿鱼的做法
第 1 步
1.所有腌料放进料理机,包括糖稀或蜂蜜;搅打成泥,即为腌料;鱿鱼洗净,撕去外皮,加入所有腌料,腌制30分钟以上;(腌制时间越长越入味儿)
第 2 步
2.腌好的鱿鱼用竹签穿起来;烧热平底锅,放进鱿鱼(如果锅底够厚可以不用油;锅底不够厚,可以稍微加点儿油),转中小火煎制;翻面后,用剪刀剪开鱿鱼板,继续煎;煎至两面定型后,加入适量腌制鱿鱼的酱汁,继续煎熟,即可。
第 3 步
3.鱿鱼不用竹签穿,直接进锅;煎烤过程中,用剪刀将鱿鱼剪成适合入口的大小;加入腌料汁;继续煎炒至熟。
第 4 步
4.看腌料吧!这个韩式风格的腌汁很正宗,比之街头小吃要好吃的多,而且安全卫生!等我们把街头的烧烤也都搬回家中,就让那些无人监管的烧烤摊倒闭了。
第 5 步
5.至于煎烤,没有烤箱的姑且借鉴,如果有烤箱的还是进烤箱高温烤熟,不仅厨房干净,而且味道肯定更好。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/103890
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
蒜香豉汁牛肉
老醋花生
红烧甲鱼
豉汁香煎鳕鱼
蘑菇青笋炒肉
家常茄子
小拌豆腐
红果家茄汁杏鲍菇
美食推荐
木耳炒鸡蛋
姬松茸炖豆腐
辣子鸡胸
重庆小面
香葱炒面
花苞水果沙拉
日式味噌年糕汤
黑椒牛排配时蔬
法式现烘芝士蛋糕
红烧狮子头
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
红肉木瓜年糕甜汤
炸鸡块
电磁炉
酸辣汤
保健菜
榨菜丝蒸牛肉
电饭锅
芹菜
年夜饭
蘑菇汤
锅汤
山药枸杞老鸡汤
蒜蓉粉丝娃娃菜
烧肉
豆腐丝
玉米蒸排
肉饼
粤菜
糕点
素什锦