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苦瓜丁炒蛋
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菜品特色
丑丑的苦瓜，美容祛火菜品禁忌
所需食材
苦瓜(一个)；鸡蛋(一两个)；辣椒(两根)；盐(一勺)所需调料
苦瓜丁炒蛋的做法
鸡蛋随自己喜好定量哦，焯一下可能不那么苦。- 第 1 步
1.苦瓜昨天还是绿的，今天就变黄了，不解～洗净去瓤～ - 第 2 步
2.切丁～原谅我刀工不好、糙汉子式大丁丁～锅中加热水煮开，倒入焯一下捞出 - 第 3 步
3.捞出放凉水里让它们冷静一下～嘻嘻 - 第 4 步
4.鸡蛋一颗（根据人数、喜好，鸡蛋你们可以多放点哦） - 第 5 步
5.青椒两三根洗净切碎～ - 第 6 步
6.捞出还在冷静的苦瓜丁们，倒入蛋液～mix it 搅拌搅拌《 - 第 7 步
7.油热了后，倒入锅中翻炒，倒入切好的青辣椒，少许盐，翻炒翻炒～差不多就可出锅了～
该菜品最后更新于：2026-03-01
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