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苦瓜丁炒蛋
分类:
午餐
功效:美容
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
丑丑的苦瓜,美容祛火
菜品禁忌
所需食材
苦瓜
(一个);
鸡蛋
(一两个);
辣椒
(两根);盐(一勺)
所需调料
苦瓜丁炒蛋的做法
鸡蛋随自己喜好定量哦,焯一下可能不那么苦。
第 1 步
1.苦瓜昨天还是绿的,今天就变黄了,不解~洗净去瓤~
第 2 步
2.切丁~原谅我刀工不好、糙汉子式大丁丁~锅中加热水煮开,倒入焯一下捞出
第 3 步
3.捞出放凉水里让它们冷静一下~嘻嘻
第 4 步
4.鸡蛋一颗(根据人数、喜好,鸡蛋你们可以多放点哦)
第 5 步
5.青椒两三根洗净切碎~
第 6 步
6.捞出还在冷静的苦瓜丁们,倒入蛋液~mix it 搅拌搅拌《
第 7 步
7.油热了后,倒入锅中翻炒,倒入切好的青辣椒,少许盐,翻炒翻炒~差不多就可出锅了~
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