奇异鸡翅
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菜品特色
每天为做饭发愁，养个吃货的悲催菜品禁忌
所需食材
鸡翅；生抽；番茄酱；老抽；姜片；花椒；黑胡椒粉；葱花所需调料
奇异鸡翅的做法
本来打算做茄汁鸡翅，可吃饭的小朋友偏爱黑胡椒这一口，为讨人家喜欢，顺手加了一点点。连做饭的人都觉得奇怪，可吃货可是兴奋的很!就叫奇异鸡翅吧丨。- 第 1 步
1.鸡翅打花刀焯水，冷水下锅，放入姜片，煮开时再加入料酒，全程不盖盖子。两三分钟后捞出过冷水冲洗干净。 - 第 2 步
2.热锅冷油放花椒八角小火炒香，捞出不要。此时油温己经很高，直接放入鸡翅，肯定会炸黑哟。 - 第 3 步
3.关火，放入姜片鸡翅后，再开小火慢煎。 - 第 4 步
4.加入生抽，盐，放入番茄酱，翻炒几下加入热水，大火烧开，再小火慢炖。十五分钟后大火收汁。 - 第 5 步
5.收汁前加入老抽，不放老抽色调太淡了哈，又加入少许黑胡椒粉，葱花，0K，出锅。 - 第 6 步
6.哈哈，米饭杀手！
该菜品最后更新于：2025-12-11
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