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蛋黄小饼
分类:
饼干
烘焙美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
我家勤宝的小零食,自己做吃着健康放心,零添加
菜品禁忌
所需食材
鸡蛋
黄(2个);
牛奶
(10g);
糖粉
(30g);低粉(50g)
所需调料
蛋黄小饼的做法
第 1 步
1.蛋黄打散后加入糖粉
第 2 步
2.打蛋器打到顺滑
第 3 步
3.打到滴下去不会马上消失即可
第 4 步
4.筛入低粉
第 5 步
5.拌匀
第 6 步
6.拌匀后加入牛奶,小宝贝就加婴幼儿牛奶即可
第 7 步
7.最终这个状态,细腻丝滑
第 8 步
8.我用这个圆嘴
第 9 步
9.蛋黄糊装入裱花袋,挤出圆形,不要挤太多,会慢慢散开一点的,所以每个之间需要留一点位置,不然出来就是连体的了
第 10 步
10.这个量刚好是一烤盘
第 11 步
11.提前预热烤箱上火140下火160度,放中层,烤20分钟左右,每个烤箱脾气不一,所以需要随时观察并随时酌情调整火候,避免烤焦就不好看也不好吃了,会有点略苦
第 12 步
12.凉凉开吃
第 13 步
13.金黄色
第 14 步
14.全贴完,谢谢各位姐妹欣赏
第 15 步
15.我家宝吃的好开心
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