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银耳冰糖炖一切
分类:
压力锅
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
雾霾、干燥,各种疯+总结、表彰,各种会=这日子快没法过了。 对于北京的气候已经无力吐槽的我们,也只能靠心中对APKE蓝无限的想念找出各种法宝全力自救。今天闪亮登场的就是小岑岑家中仅剩下的那么一丢丢银耳。 我对银耳谈不上喜爱,可打小就觉得这货只能用来配冰糖。以至于后来当我吃过江湖中各种凉拌的、溜炒的、汤羹的,五味翻滚的时候,我都觉得有那么点不对劲,至于是哪里也说不上来。或许,这跟甜咸豆腐脑和肉粽甜粽在江湖上一直博弈的理由差不多吧。 至于银耳冰糖炖一切的做法,的确简单到一句话就足以说完:各物洗净,入锅炖煮即可,但凡家里开火的应该都会做。今天这道最最家常版的大枣枸杞银耳羹为各位美厨娘抛个砖,欢迎各位玩出各式花样来,不要只在朋友圈里跟我说:快加点梨,快来点燕窝,快…我要糖水罐头…… 你的汤水你做主,银耳冰糖炖一切!
菜品禁忌
所需食材
银耳
(1朵);
枸杞
(15g);
大枣
(10颗);黄
冰糖
(适量)
所需调料
银耳冰糖炖一切的做法
建议选购正宗黄冰糖,汤水再好也不要贪甜哦!冬季喜欢各种汤水的筒子可考虑入手小型电压力锅或焖烧锅,省心省时。
第 1 步
1.银耳洗净泡发,去蒂,撕小朵。
第 2 步
2.枸杞、红枣洗净,和银耳一起放入炖锅中,大火煮沸后改小火60分钟,放入黄冰糖再30分钟即可。
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