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蒸蛋羹
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菜品特色
宝贝儿隔一天必吃一次的蒸蛋羹菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(2个)；鸽子蛋(4个)；盐(适量)；醋(1勺)；小磨香油(适量)所需调料
蒸蛋羹的做法
一定要用温水蒸，那样出来比较嫩滑！- 第 1 步
1.把鸡蛋鸽子蛋打到碗里，稍加适量盐，打匀 - 第 2 步
2.然后上锅蒸，最好是凉水开始蒸，不要等水开了再上屉，十分钟后就可以关火了。（这个时间的长久要根据蛋羹的量而定，中间可以用勺子试一下看看） - 第 3 步
3.出屉后用勺子划开缝隙，淋上醋，好让醋的味道渗到里面 - 第 4 步
4.再淋上香香的小磨香油，搅拌一下就可以美美的享用啦！
该菜品最后更新于：2026-04-28
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