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宫保鸡丁
分类:
下饭菜
荤菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
家里孩子小,不能吃辣,我就自己做了一个不放辣椒的宫保鸡丁!
菜品禁忌
所需食材
胡萝卜
(1个);
黄瓜
(1个);
鸡胸
(200g);葱姜
蒜末
;
花生
;海天
酱油
;
五香
粉;
醋
;
淀粉
;糖
所需调料
宫保鸡丁的做法
第 1 步
1.鸡胸切块,用五香粉和料酒腌一会,在腌肌肉的时候,就可以切黄瓜,胡萝卜丁,炸花生了,都弄好之后就可以炒鸡丁了。
第 2 步
2.胡萝卜和黄瓜切成丁
第 3 步
3.这里面有五香粉,糖,醋,海天黄豆酱油,对出来的料。
第 4 步
4.葱姜蒜切成末,倒入锅中爆香,然后放胡萝卜,黄瓜丁。
第 5 步
5.花生炸熟,我这个火有点大了,大家炸的时候控制好火候!
第 6 步
6.先葱姜蒜炒香,放入胡萝卜黄瓜丁,放入鸡肉,在放入花生,翻炒几下,放入调好的汁,再翻炒就可以出锅了!
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