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桂花山楂藕
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菜品特色
简单的中式甜品，酸酸甜甜，脆嫩爽口。菜品禁忌
所需食材
藕；山楂糕；糖桂花；白糖；白醋；盐(少许)所需调料
桂花山楂藕的做法
第二步中注意：白糖一定要多，白醋适当的少放，因为山楂糕也是酸的腌制的时间长短自己来订，着急吃就少腌一会，我这个是腌了一下午的
- 第 1 步
1.把藕去皮切薄片，锅内放水烧开，水开后放藕片焯水 - 第 2 步
2.焯透的藕用笊篱捞出，放凉水中过凉将控净水分的藕片放盆中，加白糖，白醋，一点点食盐拌匀 - 第 3 步
3.将加了调料的藕片拌匀腌制一会 - 第 4 步
4.山楂糕切小粒，用勺子将山楂糕添到藕眼中，然后用勺子抹平 - 第 5 步
5.糖桂花放碗中，加少许刚才腌藕的糖醋汁搅匀 - 第 6 步
6.做好的山楂藕放大盘中，上边浇上糖桂花即可
该菜品最后更新于：2025-10-29
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