日式芝心玉子烧
菜品特色
这道日式芝心玉子烧不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 ;葱; 奶酪 片; 黑芝麻 ;盐;日式味啉;凉开水组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的日式芝心玉子烧吧。菜品禁忌
所需食材
鸡蛋；葱；奶酪片；黑芝麻；盐；日式味啉；凉开水所需调料
日式芝心玉子烧的做法
- 第 1 步
1.香葱切碎，鸡蛋打在碗里，加入香葱碎。加适量盐和日式味啉调味，加入凉开水(微温的白开水也可以)将鸡蛋液搅拌均匀
- 第 2 步
2.平底锅滴入0.5匙油，用厨房纸巾薄薄抹匀。小火加热平底锅，将三分之一蛋液倒入，转动锅子，让蛋液在锅底铺平。看蛋液微微凝固但还没完全凝固时，从一边用铲子挑起卷成卷，堆在锅边
- 第 3 步
3.再放入三分之一蛋液，在蛋液上铺上撕成小片的奶酪片，以同样手法，等蛋液微微凝固时卷起，手法不熟练也可以从已经卷好的蛋卷那边往回卷，更好控制。依次煎卷完全部蛋液，将卷好的蛋卷轻轻挪到锅中央，小火再几面略煎，即可出锅
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