奶酪烤香草蒜虾
菜品特色
这个菜一端上来真的感觉蛮有在餐厅吃意菜的感觉。让你过足嘴瘾的海鲜--奶酪烤香草蒜虾配杯白葡萄酒，悠哉地剥着壳啃着虾肉，要有多惬意就有多惬意。小资生活？其实，都是自己创造的。吃得舒服点，自己也会快乐点。你们觉得呢？菜品禁忌
所需食材
鲜虾500克；蒜头2个；奶酪50克；香草适量所需调料
植物油适量；料酒2汤勺；食盐3克；奶酪烤香草蒜虾的做法
- 第 1 步
1.鲜虾剪去虾须虾脚，再挑去虾线，然后对半切开（不要切断），清冼干净虾头；倒入2汤勺料酒，3克盐，抓匀，然后腌制15分钟；
- 第 2 步
2.奶酪隔水加软化；蒜头拍扁剁成蓉，倒入1汤勺植物油，然后拌匀；烤盘上铺上锡纸，然后刷一层薄薄的油；在虾肉表面涂上一层奶酪；
- 第 3 步
3.再在奶酪表层加一点蒜蓉（量随自己喜欢）；最后在奶酪面上撒上香草碎；烤箱180度预热10分钟，将虾入烤箱，烤15分钟即可出炉食用。 - 第 4 步
4.小贴士：1、香草在超市都有买的；2、烤时间不宜过长，否则虾肉就会变老，如果怕温度高烤焦表面，就上面盖层锡纸可以了。 - 第 5 步
5.一直都蛮喜欢吃虾，不管是白灼还是椒盐，还是红烧，都觉得美味无比。身在广东的我，吃虾的机会自然是很多。时不时就会从海鲜档买回来白灼或红烧。在海鲜档最常见就是河虾和海虾了。周末，嘴又开始馋了，于是乎买了一斤回来泡制。 - 第 6 步
6.想换个吃法，整得菜式稍微高大上一点。让你过足嘴瘾的海鲜--奶酪烤香草蒜虾看着冰箱不家一块奶酪芝士，心中念头一闪而过，就它了，用奶酪来烤，再撒点香草和蒜蓉。嘿嘿。味道要怎样好吃就怎样好吃。 - 第 7 步
7.这个菜一端上来真的感觉蛮有在餐厅吃意菜的感觉。让你过足嘴瘾的海鲜--奶酪烤香草蒜虾配杯白葡萄酒，悠哉地剥着壳啃着虾肉，要有多惬意就有多惬意。小资生活？其实，都是自己创造的。吃得舒服点，自己也会快乐点。你们觉得呢？
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