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自制猪肉脯
菜品特色
这道自制猪肉脯不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由瘦 猪肉 (250g);鱼露(半茶匙);盐(少许); 胡椒粉 (适量); 白糖 (三茶匙);海鲜 酱油 (一茶匙); 蜂蜜 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的自制猪肉脯吧。菜品禁忌
所需食材
瘦猪肉(250g)；鱼露(半茶匙)；盐(少许)；胡椒粉(适量)；白糖(三茶匙)；海鲜酱油(一茶匙)；蜂蜜(适量)所需调料
自制猪肉脯的做法
- 第 1 步
1.瘦肉剁成肉末，有条件的话可以用绞肉机打碎，尽量选择没有肥肉的肉。 - 第 2 步
2.将剁好的肉馅放入碗中 - 第 3 步
3.准备好食材配料 - 第 4 步
4.将规定量的配料依次加入到碗中 - 第 5 步
5.朝一个方向搅拌直到搅拌均匀。 - 第 6 步
6.烤盘上铺一层锡纸，边缘处理整齐。 - 第 7 步
7.将搅拌好的肉馅放入烤盘，表面铺一张剪开的保鲜袋，用擀面杖擀均匀，我的擀面杖太长，放不进烤盘，用暖壶盖擀的，一定要擀的厚度一致，不然会受热不均，容易糊。 - 第 8 步
8.撕掉保鲜袋 - 第 9 步
9.烤箱180度预热10分钟 - 第 10 步
10.放入烤箱，上下管加热180度，烤十五分钟，然后将烤盘拖出，在上面刷一层蜂蜜，放入烤箱加热10分钟，将烤盘拖出，换一张锡纸，将肉脯翻面，撕掉旧的锡纸，刷一层蜂蜜，放入烤箱，烤2分钟。 - 第 11 步
11.成品，糊了一块。可以放凉以后切成块或者剪开。也可以撒一些熟的白芝麻。
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