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清凉龟苓膏 VS 鸳鸯冻
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菜品特色
这道清凉龟苓膏 VS 鸳鸯冻不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由A：龟苓膏材料：;水(600克);龟苓膏粉(30克); 炼乳 / 蜂蜜 /果酱(适量 （三碗量）);B:鸳鸯冻材料：; 杏仁 粉(三大汤勺约60克);乳/ 蜂蜜 /果酱(适量 （三碗量）);鱼胶粉(10克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的清凉龟苓膏 VS 鸳鸯冻吧。菜品禁忌
所需食材
A：龟苓膏材料：；水(600克)；龟苓膏粉(30克)；炼乳/蜂蜜/果酱(适量 （三碗量）)；B:鸳鸯冻材料：；杏仁粉(三大汤勺约60克)；乳/蜂蜜/果酱(适量 （三碗量）)；鱼胶粉(10克)所需调料
清凉龟苓膏 VS 鸳鸯冻的做法
1 龟苓膏粉和水的比例大约为1：202 如果相当追求表面的平整完美，可以过滤一下煮好的龟苓膏糊，其实没有必要，尽管有少许结块的，其实冰冻了后完全不影响口感，我试过过滤的，有点儿多此一举！3 做鸳鸯冻的时候，也可以用牛奶取代杏仁糊的那部分清水4 放凉的杏仁糊还要再次搅拌再倒如装龟苓膏的碗中，以防杏仁糊在没凝固前分层。- 第 1 步
1.龟苓膏粉取三十克， - 第 2 步
2.用少量水开成能流动的糊状 - 第 3 步
3.其余的水则上锅烧开，保持沸腾状况
- 第 4 步
4.一只手慢慢倒入龟苓膏糊， - 第 5 步
5.另一只手不断的搅拌，以防结块或者糊底 - 第 6 步
6.全部搅拌均匀后，趁龟苓膏未凉，倒入碗中，擦干净碗边，然后不要动，静待变凉后， - 第 7 步
7.放入冰箱冷藏2个小时以后取出加入炼乳或者蜂蜜，即可食用。 - 第 8 步
8.取一半的水，和上面的做法一样做好龟苓膏备用 - 第 9 步
9.鱼胶粉用少许水拌均匀，隔水加入完全融化备用 - 第 10 步
10.其余的水煮热，加入杏仁粉，煮开， - 第 11 步
11.降温至大约60度左右加入鱼胶糊，静待放凉 - 第 12 步
12.凉下来的杏仁糊再次搅拌均匀， - 第 13 步
13.分别倒在三碗龟苓膏上面， - 第 14 步
14.放入冰箱冷藏3个小时左右，取出看见已经完全凝固 - 第 15 步
15.即可切块享用。
该菜品最后更新于：2025-10-10
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