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肉末橄榄菜炒豆角粒
菜品特色
这道肉末橄榄菜炒豆角粒不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 豆角 (200克); 猪肉 (100克); 橄榄 菜(2汤匙);盐(适量); 白糖 (1/3汤匙); 生抽 (少量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的肉末橄榄菜炒豆角粒吧。菜品禁忌
所需食材
豆角(200克)；猪肉(100克)；橄榄菜(2汤匙)；盐(适量)；白糖(1/3汤匙)；生抽(少量)所需调料
肉末橄榄菜炒豆角粒的做法
依依经验分享：1：橄榄菜带有咸味，放盐、放生抽应适量；2：放肥肉进锅前，放很少的油会更容易把肥肉的油炸出来；先把一部分油盛起，剩很少油就够了，然后再放豆角进锅。3：炒的过程如果感觉干，可以适当洒点水。- 第 1 步
1.豆角切丁，猪肉分开肥肉，瘦肉，瘦肉切丁，肥肉切薄片； - 第 2 步
2.热油锅，放进肥肉片，煸炒几下； - 第 3 步
3.小火把肥肉煎出油来，留少量油在锅里，多余的油盛起备用； - 第 4 步
4.放进沥干水的豆角粒，大火煸炒至豆角转色； - 第 5 步
5.豆角炒至颜色变青绿后，放进瘦肉粒翻炒； - 第 6 步
6.瘦肉粒变白色后，放进橄榄菜煸炒； - 第 7 步
7.放适量盐，1/3汤匙白糖；少量生抽，翻炒均匀； - 第 8 步
8.装碟上桌
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