奶汤八宝布袋鸡

1.15W 0.62K

分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道奶汤八宝布袋鸡不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鸡1000克; 海参 10克; 干贝 10克;猪瘦肉 10克; 火腿 10克; 鱼肚 10克; 莲子 5克; 口蘑 5克; 玉兰片 10克; 绍酒 20克; 精盐 5克;葱10克;姜10克; 香菇 5克;菜心5克;奶汤100克组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的奶汤八宝布袋鸡吧。

菜品禁忌

所需食材

鸡1000克；海参10克；干贝10克；猪瘦肉10克；火腿10克；鱼肚10克；莲子5克；口蘑5克；玉兰片10克；绍酒20克；精盐5克；葱10克；姜10克；香菇5克；菜心5克；奶汤100克

所需调料

奶汤八宝布袋鸡的做法

鸡形完整，鸡肉软嫩，汤鲜味美

第 1 步1.将整鸡冲洗净，从鸡嗉处入口，将鸡骨完整地剔出；
第 2 步2.将海参、干贝、猪瘦肉、火腿、鱼肚，莲子、口蘑、玉兰片、均切成1厘米见方的丁，用开水焯一下；
第 3 步3.放入葱姜、酒等调料调拌成“八宝馅”，装入鸡腹内，将鸡头从脖子处剔过，把刀口别住，放入沸水内稍烫，放进汤盛内；
第 4 步4.加入清汤、葱段、姜片、绍酒、精盐，入笼蒸熟取出，滗出汤汁，去葱姜；
第 5 步5.再将火腿、香菇、菜心、玉兰片切成片，烫后整齐摆在鸡身上；
第 6 步6.锅内放猪油，烧至六成热，放葱段、姜片稍炸后，加入奶汤、绍酒、姜汁、精盐，烧沸后捞出葱、姜，将汤倒入汤盛内，麻鸡油即成。

该菜品最后更新于：2026-04-24

收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/634886 特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）

奶汤八宝布袋鸡

菜品特色

菜品禁忌

所需食材

所需调料

奶汤八宝布袋鸡的做法

相关菜品

美食推荐

分类推荐

推荐标签