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香辣基围虾
菜品特色
这道香辣基围虾不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 青椒 (适量);干红 辣椒 (适量);洗净切成小丁(适量); 大葱 切碎(适量); 大蒜 (适量);盐(料酒);生 姜丝 (料酒); 胡椒粉 (料酒); 料酒 (料酒)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香辣基围虾吧。菜品禁忌
所需食材
青椒(适量)；干红辣椒(适量)；洗净切成小丁(适量)；大葱切碎(适量)；大蒜(适量)；盐(料酒)；生姜丝(料酒)；胡椒粉(料酒)；料酒(料酒)所需调料
香辣基围虾的做法
- 第 1 步
1.将基围虾去头,剪去虾脚,剪去半个虾头，把虾脑连虾线一起拽出来，（如果拽的过程中虾线断了的话，就要开背取虾线。）洗净沥干放入碗中,加入少许盐、生姜丝、胡椒粉、料酒拌匀后腌制20分钟，青椒、干红辣椒、洗净切成小丁，大葱大蒜切碎。额。。。我比较喜欢把虾头剪去，有人喜欢不去头的也可以。照片里的葱啊青椒啊还没切的时候拍的。 - 第 2 步
2.就是这样的程度，看着就觉得清爽，不像外面吃的，老是要用手去处理，这个自己做的虾我壳是连壳都吃掉的，补钙哦～ - 第 3 步
3.锅中放入适量的油.等热锅,放入干红辣椒炸至辣味出来，再放入虾，直至水炒干后放进去切碎的葱、青椒，上酱油，放入切碎的大蒜。炒匀后关火装盘即可 - 第 4 步
4.成品，辣的程度可根据自己的口味~
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