毛豆香干炒肉丝
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菜品特色
在夏天有些人会胃口不好，觉得吃什么都不香，这其实也算是一种病吧，需要调理。大多数人胃口还是一贯的好。菜品禁忌
所需食材
毛豆；猪肉；豆腐干(香干)；咸菜所需调料
食盐；料酒；淀粉；白糖；植物油；毛豆香干炒肉丝的做法
- 第 1 步
1.毛豆剥好后先蒸熟备用；香干切成细条，咸菜洗干净后切碎；瘦肉切成肉丝后加入生粉和料酒腌制15分钟；热锅冷油； - 第 2 步
2.加入咸菜；加入肉丝一起翻炒；加入蒸熟的毛豆翻炒一会；加入香干细条翻炒；加一点盐调味，加一点白糖提鲜就可以出锅了。 - 第 3 步
3.在夏天有些人会胃口不好，觉得吃什么都不香，这其实也算是一种病吧，需要调理。大多数人胃口还是一贯的好。 - 第 4 步
4.但是如果在夏天生了病，比如感冒什么的，在你完全没有食欲的情况下有没有那么一道菜还会让你吃上几口呢？那肯定是有的。 - 第 5 步
5.夏天的时令菜之一是毛豆，那么我们用毛豆，加点咸菜，配上肉丝和香干来做一道小炒，你的胃口马上来了！当然要配上养胃的粥，生病时少吃一点，多少给你来点能量补充啊！ - 第 6 步
6.记得上个礼拜Tony生病，没有胃口什么菜也不想吃的时候，唯独让我有食欲的就是今天给大家推荐的这道菜了。
该菜品最后更新于：2025-10-24
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