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花式馒头
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菜品特色
这道花式馒头不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由中筋 面粉 (500g);糖(10g); 酵母 (5g); 牛奶 或水(250g左右)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的花式馒头吧。菜品禁忌
所需食材
中筋面粉(500g)；糖(10g)；酵母(5g)；牛奶或水(250g左右)所需调料
花式馒头的做法
- 第 1 步
1.第一步先和面团，用面包机也可以。水要分次加，根据面粉的吸水量加入。 - 第 2 步
2.温暖处发酵。用手按下面团不回缩，用手拍面团有空的声音就好了。如果面团沾手，有酸味就是发过了。 - 第 3 步
3.揉匀排气后分成小剂子，滚圆，静置10分钟。 - 第 4 步
4.擀成面片和花心。 - 第 5 步
5.五张排放，用筷子压一下，放上花心。 - 第 6 步
6.卷起后从中间切开。 - 第 7 步
7.整理一下放在刷了油的笼上。 - 第 8 步
8.做成花瓣 - 第 9 步
9.绣球和蝴蝶 - 第 10 步
10.小猪猪也很可爱。 - 第 11 步
11.盖上盖子，再发个20分钟左右。开火有蒸汽出来后计时，15分钟左右。
该菜品最后更新于：2026-01-25
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