孜然香烤翅根

1.4W 0.63K

分类：荤菜午餐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

放心美味，香香的，嫩嫩的，连皮皮都是糯糯的呢，绝对秒杀K、M记的贵价翅根哦！

菜品禁忌

所需食材

翅根(10个)；料酒(适量)；蚝油(适量)；生抽(适量)；冰糖(适量)；桂皮(适量)；香叶(适量)；干辣椒(适量)；孜然粒粒(适量)；八角(适量)；孜然粉(适量)；辣椒粉(适量)；植物油(少量)

所需调料

孜然香烤翅根的做法

第 1 步1.翅根解冻后洗净控干水分，放入盆中，加入生抽、蚝油、料酒、冰糖，干辣椒段，香叶八角桂皮及少量孜然粒拌匀，包上保鲜膜放冰箱冷藏腌制一晩上;(中途再拌匀一下更好入味儿哦!)
第 2 步2.取出腌好的翅根，倒掉液体及捡掉腌料，加入辣椒粉及孜然粉及少量植物油;
第 3 步3.反复拌匀;
第 4 步4.烤盘铺上锡纸，边缘窝一下，防止烤时油流到盘里不好清理，摆入翅根，撒上芝麻粒及孜然粒;
第 5 步5.入烤箱，中层，上下火，200度，30分钟;
第 6 步6.嗞嗞香烤ing……
第 7 步7.中途15分钟时取出来给翅根都翻一下面儿，再根据喜好撒点孜然芝麻辣椒粉啥的都可以的;
第 8 步8.顶住诱人的香味儿再等15分钟吧，烤好啦！
第 9 步9.诱惑难挡，放心美味，香香的，嫩嫩的翅根，连皮皮都是糯糯的呢，绝对秒杀K、M记的贵价翅根哦！

该菜品最后更新于：2025-09-06

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孜然香烤翅根

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