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自制核桃花生芝麻糖
分类:
麦芽糖
中式点心
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
白糖和麦芽糖的比例最好是1:1,你会发现比例不同,口感也会相差好多!
菜品禁忌
所需食材
花生
;
核桃
;黑白
芝麻
;
白糖
(视料多少而放);麦芽糖(视料多少而放)
所需调料
自制核桃花生芝麻糖的做法
第 1 步
1.水开放入核桃煮一分钟,再沥干水份,阳光下晒晒,然后小火炒香,放凉,用各种方法压成细块。
第 2 步
2.芝麻小火炒香,放凉。
第 3 步
3.炒香,放凉
第 4 步
4.洗洗,晒晒,炒炒,放凉,压碎。
第 5 步
5.准备白糖(饭碗半碗),麦芽糖(半瓶)
第 6 步
6.放一碗水,入白糖,煮五分钟,再倒入麦芽糖,煮成稠度刚好,再倒入所有材料,奈心撹拌。成后倒入干净无水的容器,一定要宽口的。
第 7 步
7.放凉入冰箱,好保存。其实最好吃的时候是在温热的时候用勺子挖着吃。入冰箱就差好多了。不过真的好好吃。味道好纯正,好香。
第 8 步
8.纯手工,无添加,料足,味道纯正,又香又脆。给小朋友一支棒的零食。 说实在的,买买提切糕还不如我这个!
第 9 步
9.煮糖水的状态。。。
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