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佐粥小菜呛拌萝卜缨
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菜品特色
这道佐粥小菜呛拌萝卜缨不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 萝卜 缨; 花椒 ;干 辣椒 ;盐(少许);糖(适量); 食用油 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的佐粥小菜呛拌萝卜缨吧。菜品禁忌
所需食材
萝卜缨；花椒；干辣椒；盐(少许)；糖(适量)；食用油(适量)所需调料
佐粥小菜呛拌萝卜缨的做法
1、萝卜缨用盐杀过后会有咸味，所以最后调味时盐的量要少放或者不放；2、萝卜缨含水分较大，如果不用盐杀拌出来的成品水分较多，影响口感。- 第 1 步
1.萝卜缨摘去黄叶洗净后控干水分备用； - 第 2 步
2.将控干水的萝卜缨切碎，用一勺盐洒在上面杀一下水；
- 第 3 步
3.锅中放入食用油，小火放入花椒炸出香味后取出关火，趁油余温将辣椒段放入锅中爆香； - 第 4 步
4.将杀过盐的萝卜缨的水控干，把辣椒段及辣椒油倒在萝卜缨上，根据自己口味调入盐，糖即可。
该菜品最后更新于：2025-12-19
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