小肠豆腐煲
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菜品特色
爱吃猪肠的筒子一定不能错过这道经典美味哦，用油豆腐一起煲，味道也特别棒。菜品禁忌
所需食材
小肠（小肠一次多买些，处理干净，焯水后放冰箱冷藏，吃的时候再拿出来。）；豆腐；青蒜；姜片所需调料
冰糖；八角；桂皮；小肠豆腐煲的做法
- 第 1 步
1.油锅加姜片爆香。 - 第 2 步
2.倒入小肠炒香。加料酒，生抽，老抽，适量水，冰糖，八角，桂皮煮开转小火。豆腐切块入锅焯水。 - 第 3 步
3.小肠炖1小时左右至基本酥烂后，加入豆腐一起炖。炖至豆腐入味后，大火收汁即可。 - 第 4 步
4.小肠豆腐煲，一道非常美味的热锅煲，小肠一定要处理干净，否则，嘿嘿，那股味儿，同样能熏晕人。 - 第 5 步
5.爱吃猪肠的筒子一定不能错过这道经典美味哦，用油豆腐一起煲，味道也特别棒。 - 第 6 步
6.粉肠是中国广东和香港的一种食品。部份动物的吸收及储备营养的器官之内，因为含有脂肪，吃下去有些粉状的口感，而形状则像肠一样，因而得名。更进一步解释是猪的小肠，且是前段的小长，指的是胃接下来的这一段称做粉肠，而后段的小肠就叫做小肠。 - 第 7 步
7.有木有看着流口水的筒子？？？
该菜品最后更新于：2025-10-06
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