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冰糖燕窝
分类:
功效:滋阴;润燥;益气
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
传说中国第一个吃燕窝的人是明朝航海家郑和。郑和的远洋船队在海上遇到了大风暴,停泊在马来群岛一个荒岛处,食物紧缺。无意中发现荒在断石峭壁上的燕窝,于是命令部属采摘,洗净后用清水炖煮以充饥。数日后,船员各个脸色红润,中气颇足。于是船队回国时带一些献给明成祖。白玉为堂金作马,珍珠如土金如铁。燕窝自古被视为珍贵食材被人追捧受人喜爱,下面小北就教大家一招简单的食谱,保管女士们吃完肤如凝脂,男士们吃完精力充沛。
菜品禁忌
所需食材
燕窝
(一盏);
冰糖
(适量)
所需调料
冰糖燕窝的做法
冰糖燕窝是秋季滋阴润燥的佳品。有补肺养阴、镇咳止血的功效,往往用于肺结核咯血、支气管炎、肺气肿等症,年老体弱的人服用此汤更有益气强身的功效。
第 1 步
1.准备食材
第 2 步
2.燕窝一盏用清水泡发,沥去水份。
第 3 步
3.将清理好的燕窝放入养生壶,加水至1000ml左右,启动养生汤模式,待自动断电
第 4 步
4.根据自己口感放入适量冰糖即可
第 5 步
5.适量焖热后倒出
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