蒜蓉蚝油生菜
菜品特色
生菜，是我们家比较喜欢吃的一种青菜，清洗容易，煮起来快熟，而且好吃。不管是煮还是作为火锅的配菜，都很是不错。菜品禁忌
所需食材
生菜500克；蒜头4瓣所需调料
蚝油50ml；白糖5ml；蒜蓉蚝油生菜的做法
- 第 1 步
1.蒜头剁成蒜蓉；
- 第 2 步
2.生菜清洗干净，烧一锅水，水量以没过生菜为好，水开后放进生菜，放1小勺油，用筷子把生菜压一下，让生菜受热均匀；水再次煮开后，生菜已经全部转色，捞起沥干水分；
- 第 3 步
3.热锅，放少量油，放进蒜蓉爆出香味；倒进蚝油，加糖，翻炒均匀即可。 - 第 4 步
4.爆香的蒜蓉蚝油淋在沥干水分的生菜上面： - 第 5 步
5.吃的时候，把蒜蓉蚝油跟生菜拌匀再吃。
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