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食分享曲奇
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菜品特色
一个灰常简单的曲奇，食分享曲奇送给各位焙友。菜品禁忌
所需食材
糖粉(120g)；黄油(120g)；牛奶(65g)；蛋黄(1只)；低筋粉(240g)所需调料
食分享曲奇的做法
1，请大家严格按照我的步骤去制作。 2，我是一个喜欢分享的人，我想用自己的劳动换来大家的喜欢，所以专门开了新浪微博 【@食分享 】专门及时解答豆果食谱中的问题，希望大家选择新浪微博及时沟通，本帖下面问答一周回复一次，微信订阅号【和烘焙窃窃私语】专门为大家提供理论知识。等待大家的加入，更好的互动，为您解决烘焙中所有的困难。- 第 1 步
1.糖粉和黄油放在一起。 - 第 2 步
2.牛奶和蛋黄放在一起备用。 - 第 3 步
3.先用软刮板将黄油和糖粉搅拌至均匀，黄油软化，无颗粒。 - 第 4 步
4.然后用手动打蛋器，搅拌至呈乳白色，也就是打发，越发越好。 - 第 5 步
5.然后加入牛奶，搅拌均匀。【若是量大，请分次加入】 - 第 6 步
6.然后再加入蛋黄搅拌均匀。【若是量大，请分次加入】 - 第 7 步
7.最后再次搅拌发白，越发越好。 - 第 8 步
8.然后加入过筛的低筋粉。 - 第 9 步
9.搅拌均匀。 - 第 10 步
10.装入裱花袋。【带花嘴的裱花袋，花嘴因自己的硬件设备而定，不一定要跟我一致，你可以任意选择】 - 第 11 步
11.挤成这样的。然后用160℃烘烤18分钟左右，仅供参考。 - 第 12 步
12.烤出后的颜色。 - 第 13 步
13.上盘。
该菜品最后更新于：2025-11-09
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