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油爆虾

分类:海鲜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道油爆虾不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 海虾 (根据情况);葱姜蒜(看图); 白糖 盐(根据个人口味);耗油(一平铲);红干 辣椒 (两个)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的油爆虾吧。

菜品禁忌

所需食材

海虾(根据情况);葱姜蒜(看图);白糖盐(根据个人口味);耗油(一平铲);红干辣椒(两个)

所需调料

油爆虾的做法

  • 第 1 步1.海虾洗净控干水分
  • 第 2 步2.去掉虾枪和须子,锅内不要放油,把虾放进去炒干水分,不要炒熟!抄到类似于图片的程度就可以了
  • 第 3 步3.准备好葱姜蒜辣椒,蒜切块,姜切片,辣椒切段
  • 第 4 步4.锅内放油,稍多点,放入葱姜蒜辣椒爆锅
  • 第 5 步5.放入虾翻炒
  • 第 6 步6.加入耗油,糖,多炒一会,提鲜上色,让虾看起来很漂亮
  • 第 7 步7.等虾变得略干就可以出锅了
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