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油爆虾
分类:
海鲜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道油爆虾不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 海虾 (根据情况);葱姜蒜(看图); 白糖 盐(根据个人口味);耗油(一平铲);红干 辣椒 (两个)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的油爆虾吧。
菜品禁忌
所需食材
海虾
(根据情况);葱姜蒜(看图);
白糖
盐(根据个人口味);耗油(一平铲);红干
辣椒
(两个)
所需调料
油爆虾的做法
第 1 步
1.海虾洗净控干水分
第 2 步
2.去掉虾枪和须子,锅内不要放油,把虾放进去炒干水分,不要炒熟!抄到类似于图片的程度就可以了
第 3 步
3.准备好葱姜蒜辣椒,蒜切块,姜切片,辣椒切段
第 4 步
4.锅内放油,稍多点,放入葱姜蒜辣椒爆锅
第 5 步
5.放入虾翻炒
第 6 步
6.加入耗油,糖,多炒一会,提鲜上色,让虾看起来很漂亮
第 7 步
7.等虾变得略干就可以出锅了
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