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油豆腐烧排骨
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菜品特色
这道油豆腐烧排骨不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 排骨 (357克（两根排骨）); 油豆腐 (130克); 蒜苗 (4根);蒜(3瓣); 老抽 ， 生抽 (少许); 食盐 (少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的油豆腐烧排骨吧。菜品禁忌
所需食材
排骨(357克（两根排骨）)；油豆腐(130克)；蒜苗(4根)；蒜(3瓣)；老抽，生抽(少许)；食盐(少许)所需调料
油豆腐烧排骨的做法
1，没有高压锅也可以不用，直接烧排骨，但是闷的时间要久！- 第 1 步
1.准备材料洗干净，排骨剁小块，油豆腐对半切开 - 第 2 步
2.排骨加少许入盐，生抽用高压锅压上十分钟 - 第 3 步
3.锅内热油，放入蒜末和蒜苗头爆香 - 第 4 步
4.放入压好的排骨小炒一会 - 第 5 步
5.在放入油豆腐 - 第 6 步
6.加入少许的水或高汤闷一会，在加入少许盐，老抽，生抽调味 - 第 7 步
7.大火收汁，在最后要出锅的时候放入蒜苗炒至断生就可以出锅了！ - 第 8 步
8.美味成品图
该菜品最后更新于：2025-10-09
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