紫苏豆豉蒸草鱼
菜品特色
这个菜在广东菜中属于较为浓味的菜式。紫苏是一种香料，含有独特的芳香，用来做佐料，芬芳满屋。紫苏还是一味很好的中药哦菜品禁忌
所需食材
草鱼(500克)；紫苏(适量)；姜末(适量)；蒜蓉(适量)；豆鼓(适量)所需调料
紫苏豆豉蒸草鱼的做法
很好的下饭菜哦- 第 1 步
1.紫苏洗净切丝 - 第 2 步
2.准备姜末蒜蓉和豆豉碎，豆豉碎用糖和花生油拌均匀。 - 第 3 步
3.草鱼洗净切块，放盐、糖、油腌一下 - 第 4 步
4.蒸之前将姜末、蒜蓉、豆豉和已腌好的草鱼拌均匀，然后将紫苏均匀铺上面。 - 第 5 步
5.蒸锅大火烧开水后，上蒸锅蒸8分钟，然后淋上酱油就大功告成啦。满屋子散发芬芳。
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