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家常菜
竹笋炒咸肉
分类:
家常菜式
春季
煸炒
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
前几天女儿同学爷爷给了很多竹笋,弄了点炒咸肉,味道很好吃O(∩_∩)O~
菜品禁忌
所需食材
竹笋
(300g);油(适量);
咸肉
(100g);盐(适量);
青椒
(适量);
红椒
(适量);
生抽
(适量);
老抽
(适量);糖(适量)
所需调料
竹笋炒咸肉的做法
竹笋要煸炒到位
第 1 步
1.竹笋剥皮洗净
第 2 步
2.切片
第 3 步
3.咸肉准备,青红椒切块
第 4 步
4.咸肉切片
第 5 步
5.锅里少许油加热炒咸肉
第 6 步
6.炒至颜色变色
第 7 步
7.倒入竹笋炒
第 8 步
8.炒至均匀
第 9 步
9.加入生抽老抽,盐
第 10 步
10.然后加入青红椒
第 11 步
11.然后少许糖
第 12 步
12.翻炒均匀
第 13 步
13.出锅即可
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