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玛格丽特饼干
分类:
饼干
烘焙美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
送给老公的。瓶子里有我写的信,内容就是:这是一封情书。哈哈!
菜品禁忌
所需食材
低筋
面
粉(200g);
玉米
面
(40g);
玉米
淀粉
(40g);
黄油
(140g);
白糖
(70g);熟
蛋黄
(3个)
所需调料
玛格丽特饼干的做法
打黄油,高速大概67分钟。
第 1 步
1.鸡蛋煮熟,取蛋黄备用(实际用了3个蛋黄)。切记鸡蛋多煮会儿,蛋黄容易过筛)
第 2 步
2.面粉,玉米粉,玉米淀粉混合均匀
第 3 步
3.黄油融化成液态,加上白糖,用电动搅拌机搅拌
第 4 步
4.搅拌到类似粘稠状态
第 5 步
5.蛋黄过筛,加到打发的黄油里。搅拌均匀。
第 6 步
6.黄油与蛋黄搅拌均匀,加入之前混合的面粉,和面成团。
第 7 步
7.将和好的面,分成6个面团,每个面团分成10个小面团。
第 8 步
8.将小面团整齐放在烤盘上,用拇指按压中心,形成美丽的裂痕。烤箱中层,180度火,15-20分钟,边缘泛黄即可。
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