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百叶香菇蒸猪肉卷
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菜品特色
第一次做发现挺好吃的，就又重新做了，拍了照片，这是我第一次用网上厨房菜品禁忌
所需食材
薄皮百叶；香葱；小米辣；鸡蛋；香菇；瘦猪肉；调料：盐；糖；胡椒粉；六月鲜酱油；老抽所需调料
百叶香菇蒸猪肉卷的做法
- 第 1 步
1.主要食材：薄皮百叶，香菇，鸡蛋，瘦猪肉，香葱，小米辣1.所有食材做成图一状备用（肉洗后用少许淀粉，盐，糖，胡椒粉，老抽腌15分钟，香菇切碎，与猪肉一块用料理机打成香菇猪肉糜） - 第 2 步
2.2.百叶包肉糜，成品如图二 - 第 3 步
3.3.鸡蛋打散，备用
- 第 4 步
4.4.起油锅，油热，将百叶卷蘸满蛋液后放入，煎至两面金黄及可，如图三 - 第 5 步
5.5.上蒸锅蒸15分钟左右，出锅，撒上小米辣和香葱淋上六月鲜酱油
- 第 6 步
6.另起油锅，油热后倒在小米辣和香葱上即可，如图四
该菜品最后更新于：2025-12-04
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