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笋干菜炖豆腐
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菜品特色
这道笋干菜炖豆腐不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 豆腐 (1盒); 笋干 菜(1/2 小碗); 瘦肉 (少许);油(一小匙); 韭菜 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的笋干菜炖豆腐吧。菜品禁忌
所需食材
豆腐(1盒)；笋干菜(1/2 小碗)；瘦肉(少许)；油(一小匙)；韭菜(适量)所需调料
笋干菜炖豆腐的做法
- 第 1 步
1.瘦肉切丝 用少许料酒腌制10分钟左右 笋干菜可以提前用温水浸泡开 便于之后翻炒 豆腐切块 用清水浸泡一会儿 韭菜切段备用 - 第 2 步
2.将肉丝与笋干菜翻炒片刻后 加入豆腐 翻炒下（注意力道 不要将豆腐碾碎）稍微翻炒下之后加入清水 没过豆腐 水煮开后 改为小火慢炖 加盖炖10分钟左右 - 第 3 步
3.炖至7分钟时 加入提前准备好的韭菜 继续炖3分钟即可 根据个人口味可以加少许的盐 也可以不加
该菜品最后更新于：2026-04-11
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