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桃胶银耳戏杨梅
菜品特色
天气转热了，喝点糖水有助于解渴消暑，如果再有菜品禁忌
所需食材
桃胶(20g)；银耳；杨梅(10颗)；冰糖所需调料
桃胶银耳戏杨梅的做法
- 第 1 步
1.将桃胶置于清水中泡发10个小时 - 第 2 步
2.银耳也泡发，不过这个很快就发好了，去掉根儿，将叶片细细的摘下来。其实准备食材的过程真的是很舒服惬意的，你想想看就着窗外的那缕阳光，听着音乐，做你喜欢的事情，那份宁静和可以预知的美味带给你的喜悦，这才是生活吧！ - 第 3 步
3.几颗新鲜的杨梅。这个是我去菜场的时候看到就随手买下的。本来做的是桃胶银耳汤，为了漂亮加上杨梅有何不可呢？味道也是相当的不错。 - 第 4 步
4.加上冰糖。整个糖水除了桃胶是有重量的以外，有重量的原因是因为网站买的是75g一袋，我用了3分1泡发，其他的都是看着加的，其实做饭看着合适就行了，真的拿称来称着做，所有的乐趣都失去了。 - 第 5 步
5.放在炖盅里加水，隔水炖1个半小时成品。凉后放入冰箱冰一下更好喝。说起来桃胶没什么味道，念在它有美容养颜的功效，加以外观漂亮，入口娇嫩，还是值得品位的。
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