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煎酿茄子
菜品特色
家人吃的菜不需要太多调料，简单容易准备就好菜品禁忌
所需食材
五花肉(250g)；茄子(1条)；小葱(2条)；盐(1勺)；酱油(2勺)；生粉(1勺)所需调料
煎酿茄子的做法
- 第 1 步
1.五花肉加盐剁碎，撒上葱花，酱油 - 第 2 步
2.茄子切片，每两片茄子中间不要切断，此步骤忘拍照了...... - 第 3 步
3.将肉夹进茄子中间 - 第 4 步
4.锅烧热放中火，倒上油，先煎茄子的一面 - 第 5 步
5.反面再煎一下，后加入1勺生粉勾芡，盖上锅盖，直至肉熟透就可以出锅了 - 第 6 步
6.出锅
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