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炸带鱼
分类:
海鲜
烧烤
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道炸带鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 带鱼 (适量,切成段);盐(适量); 花椒 (少量); 料酒 (少量,去腥作用); 酱油 (少量); 胡椒粉 (少量); 孜然 粉(少量);烧烤料(少量);葱姜蒜(切片); 孜然 (少量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的炸带鱼吧。
菜品禁忌
所需食材
带鱼
(适量,切成段);盐(适量);
花椒
(少量);
料酒
(少量,去腥作用);
酱油
(少量);
胡椒粉
(少量);
孜然
粉(少量);烧烤料(少量);葱姜蒜(切片);
孜然
(少量)
所需调料
炸带鱼的做法
第 1 步
1.带鱼去头,内脏打扰干净,剪成段
第 2 步
2.葱姜蒜,料酒,酱油,盐,花椒,孜然,孜然粉,烧烤料等前面写的调料全部加入腌制,也可以放两粒干红尖椒,腌制15---30分钟
第 3 步
3.倒入面粉、带鱼包裹一层薄薄的面粉、等油六七成热时小火
第 4 步
4.放入沾了面粉的带鱼
第 5 步
5.炸至金黄色出锅即可
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