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奶油草莓蛋糕
菜品特色
这道奶油草莓蛋糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 (3个); 牛奶 (50g); 食用油 (30g);低粉(60g); 细砂糖 (30g);淡 奶油 (200ml); 草莓 (3颗)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的奶油草莓蛋糕吧。菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(3个)；牛奶(50g)；食用油(30g)；低粉(60g)；细砂糖(30g)；淡奶油(200ml)；草莓(3颗)所需调料
奶油草莓蛋糕的做法
这是三个的量、蛋糕冷却以后在抹奶油喔- 第 1 步
1.3个鸡蛋、蛋清蛋黄分离。 - 第 2 步
2.蛋黄打至发白、加入50g牛奶搅匀。 - 第 3 步
3.蛋清分三次加入20g细砂糖打至干性发泡。 - 第 4 步
4.像这样。 - 第 5 步
5.先取1/3蛋白入蛋黄糊切拌均匀、切勿画圈搅拌、会导致蛋白消泡蛋糕烤出来不蓬松、动作要轻。拌匀后把剩下的蛋白都倒进来拌匀。 - 第 6 步
6.装入容器八分满。震几下震出气泡。 - 第 7 步
7.150度烤20min。虽然我的烤爆了！！！但是只要糊奶油在上面就美美哒哈哈哈哈！ - 第 8 步
8.奶油分三次加入10g细砂糖、打好用勺子抹省事、 - 第 9 步
9.美美哒 - 第 10 步
10.美美哒 - 第 11 步
11.美美哒
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