蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
元宝蒸饺
分类:
蒸饺
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
蒸饺形状似元宝而得名,形状逼真,带着一股淡淡的南瓜调味
菜品禁忌
所需食材
面粉
(500克);
南瓜
泥(100克);
肉馅
(300克);鲜
香菇
(200克);
酱油
(3克);盐(5克);
味精
(5克);
鸡精
(3克);
花椒
粉(5克);
香油
(15克);葱末(10克);
姜末
(5克)
所需调料
元宝蒸饺的做法
把南瓜去皮上笼蒸熟取出,用刀抿碎既得南瓜泥
第 1 步
1.1. 香菇洗净切碎,肉馅加酱油,花椒粉,葱末,姜末,盐,味精,鸡精,香油顺着一个方向搅拌上劲,加入香菇拌匀。
第 2 步
2.2. 面粉加水,面粉加南瓜泥,分别揉成稍微硬点的黄色和白色面团。揉光滑后入保鲜袋中饧15分钟。
第 3 步
3.3. 取一色面团,搓成长条,切成剂子,擀成饺子皮,放入馅,对折捏合,两头捏起成元宝状;白色面团也同样操作。
第 4 步
4.4. 排入蒸屉,上锅蒸,开锅后约15分钟左右即可。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/620273
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
五香熏鱼
红糖烧肉
南瓜土豆浓汤
黄金丝瓜
红烧带鱼
小鸡炖蘑菇
土豆片
白菜炖牛肉片
美食推荐
五香素肠
台湾香炒麻油鸡
广式粽子
绍兴醉鸡
排骨烧笋干
香酥炸鸡柳
胡萝卜炒肉丝
零失败的水蒸蛋糕
芹菜炒肉
玉子豆腐煲
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
番茄鱼汤泡饭
烤箱
山药红枣鸡汤
鸭血粉丝汤
泡饭
饼
香煎盐水豆腐
娃娃菜
大米饭
月子餐
馒头
果酱
山西小吃
秘制鱿鱼
蜜汁烤鸡腿
橄榄菜肉丁四季豆
甜品
虫草花干贝玉米排
东南亚菜
鲜榨玉米汁