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橘子酱蛋糕卷
分类:
蛋糕
烘焙美食
蛋糕卷
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道橘子酱蛋糕卷不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由低筋粉(70g); 白砂糖 (24g(蛋黄)); 植物油 (32g); 牛奶 (32g); 鸡蛋 (4只)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的橘子酱蛋糕卷吧。
菜品禁忌
所需食材
低筋粉(70g);白
砂糖
(24g(
蛋黄
));
植物油
(32g);
牛奶
(32g);
鸡蛋
(4只)
所需调料
橘子酱蛋糕卷的做法
蛋白要充分打发,蛋白在打发时容器不能有一点水或者是蛋黄,否则很容易打发不起来
第 1 步
1.将拌好的面糊倒进铺好油纸的烤盘中,(我用的是28*28厘米的方形烤盘)并用 刮面板磨平,放进烤箱中层170约20分钟左右,用牙签扎一下蛋糕无残留便可出炉
第 2 步
2.在烤网上垫另外一张油纸,将出炉的蛋糕倒扣过来,并撤走烤时的油纸,稍微晾凉,抹上果酱(我抹的是自制橘子酱,味道超级棒!),卷起,放入冰箱30分钟
第 3 步
3.拿出来,切割,现在就可以享用啦!哈哈
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