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南味拌茄丁
菜品特色
喜欢甜口的看过来呦菜品禁忌
所需食材
茄子(250g)；火腿(50g)；芝麻酱(50g)所需调料
南味拌茄丁的做法
必须将油尽量空干，因为芝麻酱里也有油，油太多不利于健康哦- 第 1 步
1.茄子和火腿切丁，用小火将其煎透，中间加少许盐
- 第 2 步
2.将煎透的茄丁与火腿丁里面的油空掉，尽量空干净
- 第 3 步
3.将芝麻酱用盐，糖，料酒，生抽，少量的水泻开
- 第 4 步
4.将泄好的芝麻酱拌入茄丁火腿丁中，拌时加蒜末
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