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电压力锅蛋糕
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菜品特色
材料：鸡蛋4个、糖60g、牛奶或水50g、泡打粉1g、油30g做法：蛋黄依次加入油和牛奶或水充分拌匀，低粉泡打粉过筛，倒入黄中，用饭勺充分拌匀（不要打圈圈，打十字或炒菜那样）将蛋白分三次加入蛋黄糊中（拌匀了一次再加第二次）充分拌匀，待用锅胆内刷一层油，放入锅体盖上盖，按蛋糕键，预热！（大概一分钟至一分半钟）……如果用电饭锅的，就按下煮饭键，跳至保温，就算预热成功将蛋糕糊倒进锅胆，盖上盖40分钟蛋糕就做好了（电饭锅就麻烦一点！！蛋糕糊倒入锅胆，盖上盖，用湿布堵住排气口，跳至保温过10分钟再按下煮饭键！再次跳至保温过20分钟再按下煮饭键，过10分钟后再按煮饭键，再过5至10分钟就可以了）每个电饭锅不一样，自己要看着哦菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(4个)；糖(60g)；牛奶或水(50g)；泡打粉(1g)；油(30g)所需调料
电压力锅蛋糕的做法
- 第 1 步
1.蛋黄依次加入油和牛奶或水充分拌匀，低粉泡打粉过筛，倒入黄中，用饭勺充分拌匀（不要打圈圈，打十字或炒菜那样） - 第 2 步
2.将蛋白分三次加入蛋黄糊中（拌匀了一次再加第二次）充分拌匀，待用 - 第 3 步
3.锅胆内刷一层油，放入锅体盖上盖，按蛋糕键，预热！（大概一分钟至一分半钟）……如果用电饭锅的，就按下煮饭键，跳至保温，就算预热成功 - 第 4 步
4.将蛋糕糊倒进锅胆，盖上盖40分钟蛋糕就做好了（电饭锅就麻烦一点！！蛋糕糊倒入锅胆，盖上盖，用湿布堵住排气口，跳至保温过10分钟再按下煮饭键！再次跳至保温过20分钟再按下煮饭键，过10分钟后再按煮饭键，再过5至10分钟就可以了）每个电饭锅不一样，自己要看着哦
该菜品最后更新于：2025-10-28
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