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腊八发糕
分类:
早餐
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道腊八发糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 大米 (随着);血糯(随意); 黑豆 (随着); 红枣 (随意); 薏米 (随意); 黄豆 (随着); 百合 (一小把); 红豆 (随意); 红皮 花生 (随着); 核桃 (随意); 燕麦 (随意)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的腊八发糕吧。
菜品禁忌
所需食材
大米
(随着);血糯(随意);
黑豆
(随着);
红枣
(随意);
薏米
(随意);
黄豆
(随着);
百合
(一小把);
红豆
(随意);
红皮
花生
(随着);
核桃
(随意);
燕麦
(随意)
所需调料
腊八发糕的做法
腊八发糕,专门针对不爱吃豆粥的人~
第 1 步
1.各种泡发
第 2 步
2.搅拌后过筛,细腻的部分加入抹茶粉。
第 3 步
3.两个鸡蛋加入5克左右的发酵粉,速度打匀。再拌入面糊。
第 4 步
4.量多了,可以倒入8寸方模一个,6寸方模两个,都倒3分满。两个坐锅内热水发酵半小时,表面放入紫薯粒,大火上气40分钟左右,熄火焖10分钟左右,就好。
第 5 步
5.另一个锅不够,放了一夜自然发酵,早上放红枣葡萄干蒸熟。
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