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零失败homemade烤鸡
菜品特色
特别爱吃禽类，鸡鸭都是我最爱，于是乎想着要折腾下烤鸡吃～从圣诞拖到元旦拖到我最爱的杰伦结婚555，遂决定烤只鸡安慰自己，过程不难，照我说的做肯定能熟也不会烤糊嘻嘻菜品禁忌
所需食材
三黄鸡(1200g)；橙子(半个)；苹果(半个)；香菇(几朵)；蚝油(15ml)；酱油(15ml)；百里香(少许)；迷迭香(少许)；罗勒(少许)；玫瑰腐乳(1块)；蒜泥(10ml)；白糖(2勺)；料酒(15ml)；大葱(看着办)；姜丝(看着办)；盐(看着办)；蜂蜜-上色用(2勺)；土豆(看着办)所需调料
零失败homemade烤鸡的做法
- 第 1 步
1.三黄鸡洗干净去头去脖子去爪子，掏干净肚子里的东西 - 第 2 步
2.将除了调料混合好，成为腌料。（没有蜂蜜哦，蜂蜜是上色用的） - 第 3 步
3.均匀刷在鸡的每个角落，里里外外，保鲜膜包上冷藏一夜，有时间的话多腌一会也没事哈 - 第 4 步
4.现在是第二天了，把水果、香菇和土豆切切切 - 第 5 步
5.打开鸡的肚子，把东西塞进去，塞不完的就放旁边好咯，无所谓的～ - 第 6 步
6.用牙签“缝上”，我这是懒人做法。 - 第 7 步
7.摆好造型，随你喜欢 - 第 8 步
8.再盖一层锡纸，送进烤箱，包好别漏气。烤箱中下层，200度，80分钟，酥烂的才好吃 - 第 9 步
9.诺，这是第一轮烤完的，打开锡纸，还没上色 - 第 10 步
10.蜂蜜与水一比一调和，刷在鸡的表面，十分钟左右表面干了就刷一次，中间注意看，上色严重的就拿锡纸挡一下 - 第 11 步
11.出炉啦，土豆和香菇特别好吃～ - 第 12 步
12.皮酥酥脆脆的，带点点香甜～
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