泡椒酸菜鱼
菜品特色
昨天晚上QQ群里两个家伙很是缺德，不停的说吃鱼，鱼怎么吃，并配发鱼的美食图片，气不过，今天便跑到菜市场宰了条草鱼，做了泡椒酸菜鱼，哼哼~！菜品禁忌
所需食材
草鱼(一条)；酸菜(半碗)；葱姜蒜(若干)；花椒(若干)；八角(若干)；盐(少量)；泡椒(若干)；红辣椒(若干)；香菜(少量)；白胡椒(若干)；生粉(若干)所需调料
泡椒酸菜鱼的做法
- 第 1 步
1.鱼切片，洗净，白胡椒，盐，生粉腌上。【菜市场卖鱼的地方可以给切片的】 - 第 2 步
2.把料备好，哈哈哈，全家福，其中一碗是鱼骨，酸菜和各种葱姜蒜的配料。最好先把鱼骨下锅煎一下，加水炖开，再用鱼骨汤煮鱼片，因为鱼稍微煎一下汤才是奶白色滴。
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