香菇油菜
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菜品特色
清淡菜品禁忌
所需食材
油菜；香菇所需调料
香菇油菜的做法
- 第 1 步
1.油菜改刀后再清洗一下，沸水里加盐香油将油菜绰水
- 第 2 步
2.香菇可改刀成花，也可切片，准备姜蒜末
- 第 3 步
3.半碗水加入少许米醋、适量生抽、蚝油、淀粉，调成汁待用
- 第 4 步
4.焯好的油菜装盘，锅里放适量油，放姜蒜末爆香入香菇，加少许盐，翻炒，把调好的汁入锅
- 第 5 步
5.汤汁要收时也可把油菜下锅翻炒，也可直接浇汁到油菜上
该菜品最后更新于：2025-10-27
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