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虾仁饭团
分类:
寿司
饭团
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道虾仁饭团不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 海苔 (适量);活虾(适量); 玉米 渣(适量); 大米 (适量);寿司醋; 料酒 ; 胡椒粉 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的虾仁饭团吧。
菜品禁忌
所需食材
海苔
(适量);活虾(适量);
玉米
渣(适量);
大米
(适量);寿司
醋
;
料酒
;
胡椒粉
所需调料
虾仁饭团的做法
第 1 步
1.大米、玉米渣洗净,倒入电饭锅,加入适量的水。煮成米饭备用。2.煮好的杂粮饭,放凉至40度左右,加入寿司醋,搅拌均匀。
第 2 步
2.3.活虾备用。从虾头一侧打开,去除虾线,虾肠。 4.留最后一节虾尾和虾壳不剥,加入料酒,胡椒粉腌入味,然后入锅焯熟。5.取适量的米饭,铺在保鲜膜上。
第 3 步
3.6.在中间放上一颗虾仁。把保鲜膜收圆,留虾尾在外边,捏紧。7.小心的去掉保鲜膜,一个虾仁饭团就做好了。8.另一款三用饭团的做法类似,包入整颗虾仁,捏成三角,然后包上一块紫菜即可。
第 4 步
4.吃吧!
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