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鲜虾桂花糯米饼
菜品特色
材料：糯米、虾仁15个、桂花1大勺、黑芝麻、盐1小勺、鸡蛋1个、鸡精1小勺、淀粉1小勺做法：糯米洗净泡2-3小时；新鲜虾仁去皮挑去虾线，用刀背剁成虾茸菜品禁忌
所需食材
糯米；虾仁(15个)；桂花(1大勺)；黑芝麻；盐(1小勺)；鸡蛋(1个)；鸡精(1小勺)；淀粉(1小勺)所需调料
鲜虾桂花糯米饼的做法
- 第 1 步
1.糯米洗净泡2-3小时；
- 第 2 步
2.新鲜虾仁去皮挑去虾线，用刀背剁成虾茸；
- 第 3 步
3.虾茸中放入淀粉、盐、鸡蛋、桂花、鸡精；
- 第 4 步
4.虾馅顺时针搅拌均匀，铺平在盘子里；
- 第 5 步
5.虾馅上撒上泡好，沥干水的糯米，根据个人喜好撒黑芝麻；
- 第 6 步
6.蒸锅水开后放入装虾馅的盘子，蒸20分钟左右即可。
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